Apparaten en accessoires
Tartelettes au chocolat et citron jaune
Voorbereiding. 25min
Totaal 3u. 30min
8 portions
Ingrediënten
La pâte brisée sucrée
-
100 g de sucre
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200 g de beurre en morceaux
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370 g de farine et un peu pour les moules et le plan de travail
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1 œuf
La crème chocolat-citron
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200 g de lait entier
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200 g de crème, 30% m.g. min.
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le zeste de citron d'un ½ citron
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100 g de jus de citron
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4 jaunes d'œufs
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100 g de sucre
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250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
-
30 g de chocolat noir extrafin, 99% de cacao en morceaux
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
13 g
Calorieën
3263 kJ /
782 kcal
Vetten
48 g
Vezels
6 g
Koolhydraten
71 g
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