Veau à la sauce au thon
TM5 TM6

Veau à la sauce au thon

4.2 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Sauce au thon

  • 300 g d'huile de tournesol
  • 80 g de thon à l'huile en boîte, égoutté
  • 10 g de câpres au vinaigre, marinés, et un peu pour décorer
  • 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile
  • 1 c. à café de vinaigre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g de jus de citron
  • 2 pincées de sel, au goût

Cuisson du veau

  • 1 noix de veau, (800-1000 g)
  • 1 c. à café le sel
  • 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1000 g d'eau, pour la cuisson à la vapeur

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2814 kJ / 675 kcal
Eiwitten
38.07 g
Koolhydraten
0.05 g
Vetten
58.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r167079