Indian Chicken Curry
TM6 TM5

Indian Chicken Curry

3.9 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 - 2 dried red chilies
  • 1 oz coriander seeds
  • ½ oz cumin seeds
  • 1 tsp ground turmeric
  • 1 cinnamon stick
  • 6 whole cloves
  • 6 black peppercorns
  • 1 tsp Kashmiri chili powder (see Tip) (optioneel)
  • 8 green cardamom pods
  • 10 - 15 curry leaves (optioneel)
  • 4 garlic cloves
  • 2 in. fresh ginger, peeled
  • 1 red onion, quartered
  • 2 oz oil
    of 2 oz ghee
  • 30 - 40 oz chicken thighs, skin on and bone in
  • 14 oz canned diced tomatoes (approx. 1 can)
  • 1 heaping tsp fine sea salt
  • 3 oz coconut milk
  • ½ - 1 oz chopped fresh cilantro

Steamed Rice

  • 13 oz basmati rice
  • 35 oz water

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3226.6 kJ / 771.2 kcal
Eiwitten
34.9 g
Koolhydraten
64.2 g
Vetten
41.6 g
Verzadigd vet
10.3 g
Vezels
6.5 g
Natrium
683.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r161845