Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

Name: Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 20 g Butter; 300 g Milch; 100 g Wasser; 200 g Mehl; 3 Eier; 30 g Bärlauchblätter, frisch; 1 Prise Salz; 200 g Bacon; 100 g Frischkäse; 100 g Crème fraîche; ½ TL Senf; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 50 g Sahne; 2 Spritzer Worcester-Sauce; 1 Eisbergsalat