Apparaten en accessoires
Mexikanische Eier
Voorbereiding. 25min
Totaal 30min
4 Portionen
Ingrediënten
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Zwiebeln halbiert100 g
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rote Chilischoten, frisch nach gewünschter Schärfe, in Streifen1 - 2
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Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
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reife Paradeiser600 - 700 g
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Salz etwas mehr für die Eier1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen5 Prisen
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Eier4
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Paprikapulver, rosenscharf2 Prisen
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Avocado1
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Zitronensaft, frisch gepresst2 EL
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Mais, aus der Dose abgetropft140 g
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4 MaistortillasWeizentortillas4
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frische Korianderblätter zum Dekorieren
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
12 g
Calorieën
1301 kJ /
310 kcal
Vetten
20 g
Vezels
5 g
Koolhydraten
21 g