Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta
4.3 23 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 50min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pasta brisèe
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 75 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua fredda
Vellutata
  • 200 g di porri a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di salmone affumicato a fette
  • 60 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 4 grani di pepe rosa
Terminare la preparazione
  • 1 uovo leggermente sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22.2 g
Calorieën 2410 kJ / 576 kcal
Vetten 35.1 g
Vezels 3.9 g
Koolhydraten 45.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 68 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...