Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
TM5 TM6

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

4.3 (90 beoordelingen)

Ingrediënten

Salmón, zanahorias y judías

  • ½ - 1 cucharadita de cayena molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel (150-180 g cada uno, 4 cm de grosor)
  • 200 g de zanahorias en rodajas (aprox. 2 mm)
  • 250 g de judías verdes frescas cortadas en dos

Salsa de mango

  • 250 g de mango maduro solo la pulpa en trozos (aprox. 3 cm)
  • 50 g de brandy
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 300 g de agua
  • 100 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 125 g de yogur natural
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas) para decorar (optioneel)

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2144 kJ / 513 kcal
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
18 g
Vetten
28 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151483