Insalata di farro e pollo
TM5

Insalata di farro e pollo

4.5 (109 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 150 g di farro perlato sciacquato (tempo di cottura 20-25 minuti)
  • 200 g di peperoni rossi, puliti e a dadini (circa 0.5 cm)
  • 300 g di petto di pollo, a striscioline (circa 5x1 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 40 g di mandorle pelate
  • 40 g di scalogno
  • 4 - 5 rametti di erbe aromatiche fresche miste (es. prezzemolo, coriandolo), le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di aceto di vino
    of 20 g di aceto balsamico
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 60 g di rucola fresca, lavata
  • 20 g di pinoli sgusciati
    of 20 g di frutta secca mista sgusciata (es. noci, nocciole)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1224 kJ / 292 kcal
Eiwitten
19 g
Koolhydraten
19 g
Vetten
15 g
Vezels
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r150805