Beef Burger

Name: Beef Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Röstzwiebeln; 540 g Rindfleisch; 1 ½ TL Salz; 2 EL Butter; 140 g Zwiebeln; 125 g Cornichons; 3 EL Olivenöl; 50 g brauner Zucker; 2 EL weiße Senfkörner; 50 g Apfelessig; 20 g Worcester-Sauce; 40 g Gurkenwasser; 2 Prisen Cayenne-Pfeffer; 6 Prisen Pfeffer; 8 Scheiben Bacon; 4 Scheiben Cheddar; 4 Burgerbrötchen; 4 TL Senf; 4 EL Ketchup; 1 rote Zwiebel