Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf
2.9 35 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
8 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La pâte sucrée
  • 50 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 2 pincées de sel
  • 50 g d'eau
La crème au citron
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de lait
  • 50 g de fécule de maïs
  • 200 g de jus de citron (5 citrons env.)
  • 180 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre doux
La meringue
  • 100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
  • 200 g de sucre glace maison maison

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 4.3 g
Calorieën 1894.6 kJ / 451.4 kcal
Vetten 14.3 g
Vezels 1.3 g
Koolhydraten 75.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sans œuf 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...