Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Spargel mit Bozner Sauce

Spargel mit Bozner Sauce
4.6 267 beoordeling
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 25min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Bozner Sauce
  • Wasser zimmerwarm
    400 g
  • Eier gekühlt
    4
  • Gewürzgurken in Stücken
    80 g
  • Naturjoghurt
    100 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Salz
    4 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Schnittlauch in Röllchen
    3 EL
Kartoffeln und Spargel
  • Wasser
    600 g
  • Kartoffeln klein, mit Schale, gewaschen
    650 g
  • Spargel geschält (1500 g Bruttogew.)
    1200 g
  • Salz
    4 Prisen
  • Zucker
    2 Prisen
  • Tiroler Schinkenspeck
    200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 27 g
Calorieën 1836 kJ / 438 kcal
Vetten 20 g
Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...