Muffin cocco e arancia (senza glutine)

Name: Muffin cocco e arancia (senza glutine)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 50 g di scorza di arancia candita; 150 g di burro; 80 g zucchero; 100 g di pasta di marzapane; 4 uova; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di scorza di arancia; 120 g di cocco disidratato grattugiato; 25 g di amido di mais (maizena)