Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Fiadoni
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u.
20 pezzi
Ingrediënten
Pasta
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500 g di farina tipo 00
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4 uova
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50 g di olio extravergine di oliva
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50 g di latte
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10 g di lievito istantaneo per torte salate
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1 pizzico di sale
Ripieno
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200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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200 g di formaggio rigatino a pezzi (2-3 cm), tipico abruzzese
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200 g di formaggio di pecora o vaccino, semi stagionato a pezzi (2-3 cm)
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6 uova
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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10 g di lievito istantaneo per torte salate
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
14.5 g
Calorieën
1088 kJ /
260 kcal
Vetten
13.9 g
Vezels
0.6 g
Koolhydraten
20.4 g
