Almôndegas de puré e carne

Name: Almôndegas de puré e carne
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 180 g sobras de pão; 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 ½ c. chá de sal; 280 g leite; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; 30 g azeite; 100 g cebola; 1 dente de alho; 80 g cenoura; 10 g salsa; 200 g carne de vaca p/ guisar; 15 g vinho tinto; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 80 g tomate em pedaços; 10 g farinha; Farinha; 2 ovos; Óleo