Calzone se šunkou a rajčaty

Name: Calzone se šunkou a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 220 gramů vody; 1 čajová lžička cukru krupice; 20 gramů čerstvého droždí; 400 gramů hladká mouka; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 1 ½ čajové lžičky soli; 300 gramů mozzarelly; 400 gramů rajčat; 40 gramů extra panenského olivového oleje; 1 čajová lžička soli; 6 lístků bazalky; 100 gramů vařené šunky