Apparaten en accessoires
Pandoro
Voorbereiding. 15min
Totaal 12u.
12 porzioni
Ingrediënten
Lievitino
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5 g di lievito di birra fresco
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100 g di acqua
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1 pizzico zucchero
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100 g di farina manitoba
Preparazione ingredienti
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6 uova
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300 g di burro a pezzi (3-4) + q.b.
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
1° impasto
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100 g di farina manitoba
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80 g di uova sbattute
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30 g di burro morbido alla vaniglia
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5 g di lievito di birra fresco sciolto in un cucchiaio di acqua
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30 g di malto di orzo
2° impasto
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120 g di farina manitoba
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40 g di uova sbattute
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30 g zucchero
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50 g di burro morbido alla vaniglia
3° impasto
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150 g di uova sbattute
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200 g di burro morbido alla vaniglia
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200 g zucchero
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5 g di sale
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200 g di farina manitoba
Terminare la preparazione
-
olio di semi di mais
-
zucchero a velo (optioneel) a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
9.6 g
Calorieën
2000 kJ /
478 kcal
Vetten
23.9 g
Vezels
1.7 g
Koolhydraten
59.9 g
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