Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Purée de topinambour au chocolat blanc
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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400 g de topinambours épluchés et coupés en morceaux (2-3 cm)
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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30 g de beurre doux
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40 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
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1 filet d'huile d'olive pour la finition
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4 brins de cerfeuil frais équeutés, pour la finition
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
3.8 g
Calorieën
1184 kJ /
285 kcal
Vetten
19.5 g
Vezels
1.8 g
Koolhydraten
22.8 g
