Apparaten en accessoires
Houbové rizoto s mascarpone
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
4 porce
Ingrediënten
-
50 gramů parmazánu
-
90 gramů šalotky
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů olivového oleje
-
50 gramů másla
-
200 gramů žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)
-
¾ čajové lžičky soli
-
200 gramů rýže arborio
-
100 gramů bílého vína, suchého
-
500 gramů drůbežího vývaru nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
-
80 gramů mascarpone
-
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané, na posypání
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porci
Eiwitten
9.7 g
Calorieën
1978 kJ /
472 kcal
Vetten
28.13 g
Vezels
1.75 g
Koolhydraten
50.25 g