Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Pâté en croûte à la châtaigne
Voorbereiding. 20min
Totaal 13u. 30min
10 parts
Ingrediënten
La pâte (la veille)
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
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125 g de beurre doux et un peu pour le moule
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1 œuf
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70 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce (le jour même)
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3 brins de persil frais équeutés
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200 g d'oignons jaunes
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15 châtaignes cuites et pelées
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100 g de bacon
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400 g de viande de porc hachée
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100 g de pomme pelée et coupée en quatre
-
1 œuf
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 jaune d'œuf battu
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
Eiwitten
16.7 g
Calorieën
1352.4 kJ /
323.3 kcal
Vetten
16.3 g
Vezels
2.7 g
Koolhydraten
26.2 g
