Spelt Salad with Burmese Tofu
TM6 TM5

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Tofu

  • 300 g dried chickpeas
  • 930 g water
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 tsp ground turmeric
  • olive oil, for sealing

Salad

  • 150 g pearled spelt, rinsed
  • 800 g water
  • 2 tsp fine sea salt
  • 70 g sun-dried tomatoes in oil, drained
  • 15 g fresh basil leaves
  • 10 g fresh parsley leaves
  • 1 Tbsp pickled capers
  • 1 pinch ground white pepper
  • 70 g olive oil
  • 1 Tbsp balsamic vinegar
  • 100 g yellow cherry tomatoes, quartered
  • 50 g rocket salad
  • 100 g mixed lettuce
  • 50 g fresh baby spinach

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1163 kJ / 278 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
26 g
Vetten
15 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r134377