Apparaten en accessoires
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
Voorbereiding. 10min
Totaal 10min
6 raciones
Ingrediënten
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600 g de tomates maduros
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30 g de pimiento rojo
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1 diente de ajo
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15 g de cebolleta
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70 g de pan duro (del día anterior)
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10 g de vinagre de manzana
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1 cucharadita de sal
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250 g de cerezas El Ciruelo, deshuesadas
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200 g de cubitos de hielo, muy fría200 g de agua muy fría
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6 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas)
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50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para servir)
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10 g de aceite de oliva virgen extra (para servir)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
2.53 g
Calorieën
604 kJ /
144 kcal
Vetten
8.86 g
Vezels
2.19 g
Koolhydraten
13.57 g