Moka
TM6 TM5

Moka

2.4 (105 beoordelingen)

Ingrediënten

Le sirop au rhum

  • 120 g d'eau
  • 70 g de sucre roux
  • 20 g de rhum ambré
  • 20 g de café fort

La génoise

  • 120 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 150 g de sucre en poudre

La crème au beurre au café

  • 100 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 5 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre glace
  • 180 g de beurre doux, mou
  • 2 c. à café d'extrait naturel de café
  • 80 g d'amandes effilées, torréfiées

Voeding
per 1 part
Calorieën
1446.2 kJ / 345.6 kcal
Eiwitten
6.2 g
Koolhydraten
38.1 g
Vetten
19.1 g
Verzadigd vet
9.2 g
Vezels
1.3 g
Natrium
67.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r132981