Squash and Broccoli Salad
TM6 TM5 TM31

Squash and Broccoli Salad

4.2 (36 beoordelingen)

Ingrediënten

Dressing

  • 2 tsp white wine vinegar
  • 2 tsp Dijon mustard
  • 1 tsp runny honey
  • 2 Tbsp olive oil
  • 2 pinches fine sea salt
  • 2 pinches ground black pepper

Salad

  • 50 g red onions, halved
  • 700 g water
  • 4 slices butternut squash, washed, with skin, sliced in rings (1 cm thick), then halved (approx. 400 g)
  • 200 g broccoli florets (5 cm)
  • 50 g fresh spinach leaves
  • 90 g red cabbage, sliced (5 mm)
  • 2 Tbsp sesame seeds

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1536 kJ / 368 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
22.8 g
Vetten
25.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r132558