Apparaten en accessoires
Roscón trenzado de brioche con avellanas
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
12 raciones
Ingrediënten
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80 g de avellanas crudas sin piel
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100 g de azúcar
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6 tiras de piel de limón
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8 tiras de piel de naranja
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120 g de leche
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25 g de levadura prensada fresca desmenuzada
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4 huevos
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30 g de agua de azahar30 g de ron
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500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
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5 g de sal
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120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
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2 cucharadas de azúcar perla
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Eiwitten
8.28 g
Calorieën
1394 kJ /
333 kcal
Vetten
15.53 g
Vezels
2.13 g
Koolhydraten
40.18 g