Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
TM6 TM5

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7 (95 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 3 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 70 g spring onions, cut in pieces
  • 10 g freshly squeezed lemon juice
  • ½ lemon, finely grated zest only
  • 2 garlic cloves
  • 9 sun-dried tomatoes
  • 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • ½ tsp ground white pepper, plus extra to taste
  • 220 g couscous
  • 4 fresh salmon fillets, skinless (approx. 125 g each)
    of frozen salmon fillets, skinless, defrosted (approx. 125 g each)
  • 500 g water, warm
  • 10 g olive oil
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1924 kJ / 460 kcal
Eiwitten
32 g
Koolhydraten
41 g
Vetten
18 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r131941