Apparaten en accessoires
Gefüllte marokkanische Brote
Voorbereiding. 45min
Totaal 2u. 45min
8 Stück
Ingrediënten
Marokkanisches Brot
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Wasser300 g
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frische Germ15 g
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Weizenmehl, universal350 g
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Weichweizengrieß150 g
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Salz2 TL
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Kurkuma, gemahlen (optioneel)1 TL
Würzige Rindfleischfüllung
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Zwiebeln halbiert100 g
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frische Minze Blättchen abgezupft1 Bund
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frische Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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frischer Koriander Blättchen abgezupft1 Bund
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Faschiertes (vom Rind)300 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Olivenöl für die Hände
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
14 g
Calorieën
1289 kJ /
308 kcal
Vetten
7 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
46 g