Apparaten en accessoires
Pesto-Mozzarella-Rollkuchen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u.
14 Stücke
Ingrediënten
Teig
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Dinkelkörner50 g
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Milch und etwas mehr zum Bestreichen180 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker½ TL
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Öl und etwas mehr zum Einfetten30 g
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Salz1 TL
Füllung
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Mandeln100 g
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Basilikum abgezupft½ Bund
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Bergkäse in Stücken30 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
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Ei1
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Olivenöl30 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer½ TL
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Mozzarella in Stücken250 g
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Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt220 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
10 g
Calorieën
1133 kJ /
271 kcal
Vetten
16 g
Vezels
3.5 g
Koolhydraten
21 g