Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust
TM6 TM5 TM31

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

4.7 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

Pastry

  • 90 g caster sugar
  • ¼ orange, thin peelings of skin only
  • 250 g plain flour
  • 175 g unsalted butter, cold, diced
  • 1 egg yolk, from medium egg
  • 2 Tbsp water, chilled
  • 1 medium egg, beaten

Filling

  • 390 g double cream
  • 2 Tbsp liquid glucose
  • 365 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
  • 25 g orange liqueur
  • 85 g unsalted butter, diced

Serving

  • 50 g honeycomb
  • crème fraîche, for serving

Voeding
per 1 slice
Calorieën
2580 kJ / 617 kcal
Eiwitten
6.1 g
Koolhydraten
41.6 g
Vetten
47.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r130206