Mini muffin con frosting al mascarpone

Name: Mini muffin con frosting al mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 pezzi
Ingredients: 120 g di farina tipo 00; ½ bustina di lievito in polvere per dolci; 10 g di cacao amaro in polvere; 1 pizzico di sale; 2 uova; 75 g zucchero; 150 g di mascarpone; 75 g olio di semi di girasole; 1 goccio di estratto di vaniglia naturale; 200 g di mascarpone; 200 g di panna (35% di grassi); 50 g zucchero; 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere