Cuscús de salmón al vapor con piña

Name: Cuscús de salmón al vapor con piña
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 10 g de hojas de menta fresca; 1 piña fresca; 500 g de lomo de salmón fresco; 2 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1 ramita de eneldo seco; 2 cucharadita de piel de lima rallada; 5 cucharadas de zumo de lima; 500 g de agua; 1 cucharadita de mostaza; 300 g de cuscús; 150 g de tomates cherry