Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
TM5 TM6

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

2.2 (794 beoordelingen)

Ingrediënten

Kartoffelklöße

  • 600 g Wasser
  • 1200 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
  • 25 g Brötchen altbacken, in 10 gleichgroßen Würfeln (ca. 1,5 cm)
  • 80 g Butter, weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Zitronensaft
  • 100 g Kartoffelstärke
  • 10 g Salz

Rahmchampignons und Fertigstellung

  • 700 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 400 g frische Champignons, halbiert, ggf. geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl
  • 200 g Sahne
  • 10 g Kartoffelstärke
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2814 kJ / 673 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
76 g
Vetten
35 g
Vezels
5.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r128523