Torta all'arancia e crema tropicale

Name: Torta all'arancia e crema tropicale
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12 fette
Ingredients: 225 g di burro; 200 g di zucchero semolato; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 1 cucchiaio di scorza d'arancia; 4 uova; 225 g di farina; 1 pizzico di sale; 100 g di zucchero semolato; 2 albumi; 1 cucchiaino di colorante alimentare arancione; 30 g di zucchero semolato; 100 g di mango maturo; 30 g di succo d'arancia; 200 g di zucchero semolato; 100 g di formaggio fresco spalmabile; 100 g di burro; 1 cucchiaio di scorza d'arancia; 1 kiwi; 1 prugna