Espaguetis de verduras con pesto de menta
TM31 TM5 TM6

Espaguetis de verduras con pesto de menta

3.8 (33 beoordelingen)

Ingrediënten

Pesto de espinacas y menta

  • 1 ½ cucharadas de zumo de lima
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de espinacas baby frescas
  • 8 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 50 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cucharadita de sal

Espaguetis de zanahoria y calabacín

  • 500 g de agua
  • 1 - 2 calabacines (aprox. 200 g), pelados y cortados en espaguetis (vea las sugerencias)
  • 1 - 2 zanahorias (aprox. 200 g), pelados y cortadas en espaguetis (vea las sugerencias)
  • 100 g de tirabeques (en tiras finas)
  • 40 - 50 g de queso parmesano en lascas
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1059 kJ / 252 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
7.9 g
Vetten
20.3 g
Vezels
7.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r126467