Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
TM5 TM6

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.6 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

Ripieno

  • 30 g di gherigli di noci
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
  • ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 200 g di tofu naturale a pezzi
  • 20 g di lievito alimentare in scaglie
  • 1 cucchiaio di pangrattato

Pasta

  • 200 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
  • 1 pizzico di curcuma in polvere

Terminare la preparazione

  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 20 g di formaggio vegano tritato, tratto dal capitolo Basi del Libro "Vegan" (optioneel)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1255 kJ / 300 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
15 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r126074