Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Croissants aux pommes

Croissants aux pommes
4.0 8 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 16u. 40min
12 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La veille
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux
Le lendemain
  • 250 g de beurre doux (1 plaquette)
  • farine de blé type 55 , pour le plan de travail
  • 250 g de pommes à cuire coupées en quatre
  • 50 g de sucre vanillé maison
  • 1 gros œuf
  • 1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.1 g
Calorieën 1603 kJ / 383 kcal
Vetten 22 g
Vezels 1.8 g
Koolhydraten 41.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viennoiserie 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...