Falafel de chícharo
TM31 TM5 TM6

Falafel de chícharo

4.8 (18 beoordelingen)

Ingrediënten

Aderezo de yogur

  • 2 ¼ cditas de sal fina
  • 10 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de eneldo, seco
  • 260 g de pepino, pelado y sin semillas
  • 4 ramitas de hierbabuena fresca
  • 30 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 600 g de yoghurt natural, sin azúcar

Falafel

  • 160 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 440 g de garbanzos cocidos, o enlatados
  • 280 g de chícharos congelados
  • 20 g de cilantro
  • 15 g de hierbabuena fresca
  • 25 g de chile cuaresmeño, sin semillas
  • 30 g de hojas de espinaca fresca
  • 1 ½ cditas de semillas de comino
  • 15 g de pan molido
  • 2 cditas de sal fina
  • 200 g de harina
  • polenta
  • aceite para freír
  • 10 piezas de pan árabe de comino, ver receta en sección Básicas
  • jitomate, en rebanadas
  • lechuga francesa, cincelada
  • cebolla morada, picada
  • salsa tahini, preparada

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1684 kJ / 401 kcal
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
75 g
Vetten
7 g
Vezels
9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r123653