Chilacayotes rellenos con pipián
TM31 TM5 TM6

Chilacayotes rellenos con pipián

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Relleno

  • 600 g de agua
  • 8 chilacayotes
  • 20 g de aceite
  • 60 g de cebolla
  • 90 g de chile poblano, desvenado, sin semillas y en trozos.
  • 2 cditas de sal gruesa
  • 7 hojas de epazote
  • ½ diente de ajo
  • 150 g de champiñones
  • 150 g de elote, sólo los granos
  • 100 g de requesón

Pipián

  • 120 g de queso cotija, en trozo
  • 10 g de chile guajillo, sin semillas
  • 20 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 tortilla de maíz
  • 5 g de ajonjolí blanco, tostado
  • 160 g de jitomate, en cuartos
  • 150 g de pasta de pipián
  • 100 g de caldo de verduras

Voeding
per 1 pieza
Calorieën
1428 kJ / 340 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
20 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r123648