Chiles güeros rellenos
TM31 TM5 TM6

Chiles güeros rellenos

4.7 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

Chiles

  • 10 chiles güeros
  • 850 g de agua

Relleno

  • 50 g de cebolla
  • 10 g de cilantro
  • 10 g de epazote
  • 15 g de aceite de oliva
  • 130 g de calabacita, en trozos
  • 125 g de hongos cremini
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 300 g de requesón

Espejo

  • 30 g de cebolla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 25 g de chile chipotle adobado
  • 110 g de jitomate, en cuartos
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 75 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 50 g de requesón
  • 20 g de agua

Chiles rellenos

  • aceite de oliva
  • epazote, picado finamente

Voeding
per 1 pieza
Calorieën
407 kJ / 97 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
6 g
Vetten
6 g
Vezels
1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r123646