Apparaten en accessoires
Mole de olla vegano
Voorbereiding. 5min
Totaal 45min
8 porciones
Ingrediënten
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20 g de chile pasilla asado y sin semillas
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400 g de jitomate asado
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25 g de chile guajillo asado y sin semillas
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300 g de caldo de verduras, en tetrapck300 g de fondo de verduras
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2 elotes cortados en 8 rebanadas
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750 g de agua
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40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
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170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
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200 g de papa pelada y cortada en juliana
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160 g de calabacita cortada en juliana
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160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
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3 ½ cditas de sal fina
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15 g de epazote
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tortillas de maíz
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limones cortados en cuartos
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Eiwitten
3 g
Calorieën
436 kJ /
104 kcal
Vetten
1 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
22 g