Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Orzo Salad with Artichoke and Feta

Orzo Salad with Artichoke and Feta
3.9 89 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 25min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    1100 g
  • orzo rinsed and drained
    400 g
  • extra virgin olive oil
    2 Tbsp
  • fine sea salt to taste
    ½ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing
    4 sprigs
  • feta cheese in pieces
    130 g
  • artichoke hearts, marinated drained
    340 g
  • pine nuts toasted
    60 g
  • sun-dried tomatoes cut in thin slices
    100 g
  • tinned chickpeas rinsed and drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • lemon juice
    1 Tbsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g
Calorieën 3281 kJ / 781 kcal
Vetten 25 g
Vezels 20 g
Koolhydraten 96 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Cooking 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...