Calamares con pisto
TM6 TM5

Calamares con pisto

4.5 (79 beoordelingen)

Ingrediënten

Pisto

  • 200 g de berenjena con piel, en dados de aprox. 1.5 cm
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 3 tomates maduros (aprox. 400 g)
  • 200 g de calabacín con piel, en dados de aprox. 1.5 cm
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 pellizco de orégano seco
  • 1 pellizco de tomillo seco
  • 1 pellizco de romero seco desmenuzado

Calamares

  • 4 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 600 g de anillas de calamar cortadas en tiras de 2-3 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de brandy
  • 1 pimienta de Cayena seca, desmenuzada (optioneel)

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1678 kJ / 401 kcal
Eiwitten
24.18 g
Koolhydraten
13.25 g
Vetten
27.31 g
Vezels
4.25 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r122571