Apparaten en accessoires
Raviggiolo di Cernusco
Voorbereiding. 1u.
Totaal 2u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
Impasto
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350 g di farina tipo 00
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150 g di farina di grano saraceno
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250 g di acqua
Ripieno
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40 g di burro
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1 spicchio di aglio intero
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200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
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200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
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280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
Terminare la preparazione
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150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
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50 g di burro
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
33.7 g
Calorieën
3987 kJ /
953 kcal
Vetten
48.1 g
Koolhydraten
102.7 g