Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Lemon, Almond and Olive Oil Cake

Lemon, Almond and Olive Oil Cake
4.4 61 beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 5u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Cake
  • self-raising flour
    125 g
  • ground almonds
    125 g
  • baking powder
    2 tsp
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    100 g
  • lemons finely grated zest and flesh, white pith and pips removed
    3
  • fine sea salt
    1 pinch
  • caster sugar
    250 g
  • large eggs
    4
Curd Topping
  • caster sugar
    125 g
  • lemon juice
    65 g
  • large egg
    1
  • egg yolks from large eggs
    2
  • fine sea salt
    1 pinch
  • unsalted butter cold, diced
    65 g
  • flaked almonds lightly toasted
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12.2 g
Calorieën 2631 kJ / 629 kcal
Vetten 35.6 g
Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Charity Coffee Mornings 11 recepten
VK en Ierland
Sweet Sensations 16 recepten
VK en Ierland
Thermomix Like a Chef 7 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...