Southern-style chilli with cornbread
TM6 TM5 TM31

Southern-style chilli with cornbread

4.3 (12 beoordelingen)

Ingrediënten

Southern-style chilli

  • 3 dried chipotle chillies
  • boiling water, for soaking
  • 1 brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
  • 4 garlic cloves
  • 30 g vegetable oil
  • 1 tbsp ground cumin
  • 1 tbsp ground coriander
  • 2 tsp smoked paprika
  • 700 - 800 g beef chuck steak, cut into pieces (3 cm)
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 100 g red wine
  • 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 1 cinnamon quill

Cornbread

  • 200 g fine polenta (see Tips)
  • 100 g gluten free flour mix (see Tips)
  • 30 g caster sugar
  • 1 tbsp gluten free baking powder (see Tips)
  • ½ tsp salt
  • 40 g salted butter, plus extra for greasing
  • 250 g full cream milk
  • 2 eggs

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3929.5 kJ / 935.5 kcal
Eiwitten
56.9 g
Koolhydraten
74.8 g
Vetten
44.3 g
Verzadigd vet
16.4 g
Vezels
7.4 g
Natrium
1001.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r120708