Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Mushroom cappuccino
Voorbereiding. 15min
Totaal 25min
8 portions
Ingrediënten
-
dried porcini mushrooms10 g
-
eschalots60 g
-
unsalted butter30 g
-
button mushrooms550 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream250 g
-
water100 g
-
sherry (optional)1 tbsp
-
truffle oil1 tsp
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portions
Natrium
109.7 mg
Eiwitten
2.5 g
Calorieën
654.8 kJ /
155.9 kcal
Vetten
15.3 g
Vezels
1.1 g
Verzadigd vet
9.4 g
Koolhydraten
1.4 g
