Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Rice salad with warm mustard dressing

Rice salad with warm mustard dressing
4.3 43 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • brown rice
    300 g
  • wild rice
    50 g
  • water plus extra for soaking
    1000 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • chicken tenderloins
    200 g
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • extra virgin olive oil for drizzling
  • mayonnaise (see Tips)
    180 g
  • Dijon mustard (gluten free)
    30 g
  • lemon juice only (approx. 20 g)
    ½
  • rocket leaves
    60 g
  • baby radishes cut into thin slices
    4
  • carrot peeled and cut into "spaghetti" (see Tips)
    1
  • zucchini peeled and cut into "spaghetti" (see Tips)
    1
  • red capsicum cut into small cubes (5 mm)
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 221.9 mg
Eiwitten 20.7 g
Calorieën 3271.5 kJ / 778.8 kcal
Vetten 46.2 g
Vezels 6.4 g
Verzadigd vet 6.1 g
Koolhydraten 68.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...