Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

Name: Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 50 g di nocciole; 200 g di farina per torte; 100 g di burro; ½ cucchiaino di sale; 30 g di acqua; 250 g di cavolo rosso; 100 g di cipolla rossa; 30 g di burro; 50 g di vino Porto; 30 g di uva passa; ½ cucchiaino di sale; 1 - 2 pizzichi di pepe macinato; 2 uova; 150 g di formaggio di capra