Steamed coconut and prawn soup
TM6 TM5 TM31

Steamed coconut and prawn soup

4.2 (44 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 5 cm piece fresh ginger, peeled
  • 50 g fresh oyster mushrooms
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices, plus extra for garnishing
  • 800 g coconut milk
  • 2 tbsp red curry paste (see Tips)
  • 3 tsp fish sauce (gluten free)
  • 24 peeled, medium raw prawns, with tails on (approx. 750 g)
  • 80 g dried rice noodles
  • boiling water, for soaking
  • micro herbs, for garnishing (optional)
  • fresh limes, cut into cheeks, to serve

Voeding
per 4 portions
Calorieën
9744 kJ / 2320 kcal
Eiwitten
177 g
Koolhydraten
104.6 g
Vetten
132.9 g
Verzadigd vet
101.6 g
Vezels
11.4 g
Natrium
7050.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r115601