Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Gluten free rough puff pastry
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 15min
900 g
Ingrediënten
-
unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen300 g
-
potato starch140 g
-
gluten free cornflour plus extra for dusting140 g
-
brown rice flour (see Tips)50 g
-
millet flour (see Tips)50 g
-
xanthan gum2 tsp
-
guar gum (see Tips)¼ tsp
-
salt1 tsp
-
chilled water180 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 900 g
Natrium
2566.7 mg
Eiwitten
24.1 g
Calorieën
15022.2 kJ /
3590.4 kcal
Vetten
252.2 g
Vezels
20.2 g
Verzadigd vet
155.5 g
Koolhydraten
317.1 g
