Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate
TM6 TM5 TM31

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.0 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Esponja

  • 80 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza

Masa

  • 120 g de azúcar
  • 60 g de leche
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de agua de azahar
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal

Relleno

  • 200 g de mermelada de fresa
  • 250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

  • 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 100 g de agua
  • 100 g de mantequilla

Voeding
per 1 unidad
Calorieën
14484 kJ / 3465 kcal
Eiwitten
53.53 g
Koolhydraten
409.17 g
Vetten
179.37 g
Vezels
30.17 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r113159